Laboratoire-Métrologie

À chaque étape de son parcours à SICSOE, votre vin bénéficie d’un suivi personnalisé et rigoureux, assuré par notre équipe. Grâce à un plan analytique rigoureux, nous veillons à préserver son intégrité et ses qualités organoleptiques.

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Chez SICSOE, notre engagement est clair : garantir une qualité optimale à chaque phase du processus, pour répondre aux exigences les plus élevées.

Dans le cadre de notre contrôle qualité, tous nos instruments d’analyse sont soumis à un contrôle métrologique strict. Nous veillons au calibrage de chaque appareil afin d’assurer la fiabilité des mesures et des analyses.

Grâce à nos processus de vérification exigeants, nous suivons avec précision chaque vin, de sa réception jusqu’à sa mise en bouteille. Cet engagement nous permet de garantir une qualité constante et conforme aux normes les plus strictes.

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la qualité en chiffres 600 lavages de cuves par an
150000 hectolitres destinés à nos lignes d'embouteillage
771000 hectolitres travaillés
210
cuves pour une capacité de stockage de 42000 hectolitres.
15000à20000 hectolitres travaillés chaque semaine