Chaque vin bénéficie d’un suivi rigoureux, assuré par notre laboratoire, garantissant une traçabilité optimale et une qualité irréprochable.
TRAITEMENTS :
Du simple stockage à l’élevage sur copeaux, nous offrons une large gamme de solutions techniques. Grâce à notre expertise et à des équipements de pointe, nous accompagnons l’évolution de votre vin en respectant son profil aromatique et ses caractéristiques spécifiques.
PRÉPARATION A LA MISE EN BOUTEILLE :
Notre cuverie prend en charge toutes les opérations préalables à la mise en bouteille, selon vos besoins et en conformité avec la réglementation :
- Assemblage
- Filtration tangentielle
- Traitement par le froid
- Carbonication /décarbonication
- Autres traitements sur demande
Notre équipe vous accompagne à chaque étape du processus pour vous proposer les solutions les plus adaptées, garantissant les meilleurs traitements possibles, du stockage jusqu’à l’embouteillage.
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